“雙童”后勤餐飲團隊合影
在后勤餐飲團隊長期的默默付出下，“雙童”的員工餐廳可以說是遠近聞名。不論是餐廳硬件設(shè)施、菜品菜色還是服務工作，都讓所有員工和前來參訪的客人贊不絕口。
為了保證員工能吃到豐盛美味的早餐，餐飲團隊需要在前一晚提前準備好食材，在凌晨三四點就開始忙碌的工作，蒸包子、煎餅、炸油條、煮雞蛋、粥、豆?jié){......他們負責的工作雖然是“雙童”人一天中不可或缺的環(huán)節(jié)，但是恰恰“燈下黑”，他們的付出卻往往最容易被忽略。
“雙童”員工餐廳在為員工提供健康美味的飯菜的同時，充分重視食品安全問題：公司內(nèi)部檢查小組每月對食堂衛(wèi)生和餐品抽檢四次，后勤部門內(nèi)部抽檢一個月四次，外部相關(guān)部門也會不定期上門檢查衛(wèi)生及食品安全情況，高頻率的內(nèi)外部抽檢為員工餐食安全添了一道堅固的防線。
對留樣菜品進行登記
“雙童”每月會進行2次員工滿意度調(diào)查，抽取60名員工對食堂工作進行評價，調(diào)查結(jié)果將直接影響后勤餐飲團隊的績效考核。這也讓“雙童”后勤餐飲團隊進一步重視員工的需求，服務是否到位，及時調(diào)整飯菜風味和菜品等。
員工滿意度調(diào)查工作促使后勤餐飲團隊在日常工作中進行自我監(jiān)督，賦予了員工對飲食的選擇權(quán)和提議權(quán)，同時設(shè)立強硬的規(guī)則進行維護和保障，充分說明了“雙童”人性化的背后也是機制！
